Guión de entrevista de proyecto de investigación para UnADM

Entrevista para la investigación de Universidad Abierta y a Distancia de México (guión)

Tema: Deficiencia de vitamina d3 en la población Yucateca, por aspirante Mauricio Flota López

Sujeto: José Alfredo Moguel Vera, adulto de 54 años.

1.¿En alguna de sus comidas consume alimentos como: bacalao, salmón, hígado de ternera, caballa, sardinas , ostras, quesos, yogures, leche, hongos y  yema de huevos? especifique cuales sí y cuales no.

2.¿De los alimentos de la lista anterior que tanta proporción a la semana consume? una vez a la semana, dos veces, tres veces, más de tres veces  a la semana y por qué.

3.¿ Al término de su desayuno consume café con panes o galletas y que lo motiva a ello?

4.¿ Prefiere los alimentos dulces antes que los salados o le es indiferente?

5.¿ Las fritangas saladas y comida rápida le proporcionan mayor placer que la comida asada o las ensaladas o alimentos con menos grasas? ¿Por que la prefiere?

6.¿realiza ejercicio físico como correr, gimnasio o deporte y en su caso cuantas veces a la semana lo hace? En caso de no hacerlo ¿cuál es el motivo por el que no lo hace?

7.¿Sufre de algún padecimiento relacionado con el sobrepeso o la falta de actividad física?

8.¿ Que tanta energía siente que tiene a lo largo del día?

9.¿Que tan frecuente sale al sol o recibe la luz solar directamente en la piel? Especifique si usa protector solar.

10.¿ que nivel de energía y felicidad posee durante los días de invierno o cuando los días son nublados?

11.¿ A su juicio diría que su fuerza física, reflejos y vigor son los adecuados?

12.¿Que tan seguido se siente deprimido o infeliz?

13.¿ Que tan seguido se enferma de catarros o fallos del sistema inmune?

14.¿ Se siente con un sistema inmune fuerte o débil? especifique por qué lo cree

15.¿ Considera que sus huesos son suficientemente fuertes? En caso de que no, especifique.

16.¿Ha sufrido fracturas o roturas últimamente y bajo que condiciones?

17.¿Tiene osteoporosis? ¿Qué tan probable según su juicio es que le dé?

18. ¿ Consume suplementos o alimentos fortificados? ¿por qué?

19. ¿Consume Vitamina D2 o D3 en forma de suplemento?

20. ¿Qué tanto mejoraría su vida si consumiera vitamina d y por que lo cree?