Anteproyecto de Investigación

Tema: Deficiencia nutricional de micronutrientes en la población yucateca.

Delimitación: Deficiencia de vitamina D en forma de colecalciferol (D3).

Objetivo General: Determinar la cantidad de Yucatecos, en una muestra específica, con deficiencias nutricionales en cuanto a su consumo por medio de alimentos o exposición al sol para generar Vitamina D3.

Objetivo Específico: Identificar a los individuos con deficiencias del micronutriente para elaborar una estrategia de corrección nutricional, mediante suplementación y consumo de alimentos que la contengan , en dosis adecuadas. Establecer la relación de problemas de salud, condición física y de sobrepeso con la deficiencia y corregirla en su caso.

Plan de trabajo: 

 1-Determinar la muestra, su tamaño y su alcance.Duración: 1 Día

2-Por medio de encuestas y observación, identificar a  los individuos con deficiencias y clasificarlos de acuerdo al grado de deficiencia, obesidad, si corresponde, o problemas de salud posiblemente relacionados.Establecer correlación mediante preguntas de diagnóstico y estilo de vida. Duración estimada 3 días

3-Establecer la estrategia de corrección nutricional de acuerdo a el perfil del individuo. Duración estimada 2 días.

Tiempo total: 5 días estimado.

Costos: Papel y copias para las encuestas. Papel para el formato de correción nutricional. Menos de 50 pesos.